燕之屋聯(lián)袂廈門航空費(fèi)爾蒙酒店聯(lián)名下午茶上線，于PLAZA臻啟味蕾新程

2025-10-14

微風(fēng)蕩漾，吹來(lái)桂花香，正是愜意初秋時(shí)節(jié)。燕之屋與廈門航空費(fèi)爾蒙酒店P(guān)LAZA大堂酒廊聯(lián)袂呈現(xiàn)燕窩下午茶，以燕窩為媒，在方寸餐桌間展開一場(chǎng)關(guān)于時(shí)光、技藝與美學(xué)的深度對(duì)話，于雅致高端之所，開啟午后味蕾奇遇。

燕之屋深耕燕窩領(lǐng)域二十七載，始終恪守“一碗好燕窩，滋潤(rùn)天下人”的初心，建立從原料溯源到成品輸出的全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管控體系，致力于讓高端燕窩滋養(yǎng)走進(jìn)現(xiàn)代生活。廈門航空費(fèi)爾蒙酒店，以“經(jīng)典風(fēng)華，再現(xiàn)閩南”為理念，既承襲費(fèi)爾蒙品牌百年藝術(shù)^①，又將老好萊塢時(shí)期的裝飾藝術(shù)風(fēng)格與閩南傳統(tǒng)經(jīng)典元素巧妙融合，塑造出獨(dú)特的典雅空間。此次兩大品牌跨界聯(lián)袂，恰是對(duì)高品質(zhì)生活美學(xué)的共同詮釋，旨在為現(xiàn)代都市人打造一方可品味、可感知的慢生活空間。

與酒店大堂相連的大堂酒廊「PLAZA」，既是社交的理想場(chǎng)所，也是放松身心的靜謐角落，燕之屋與廈門航空費(fèi)爾蒙酒店聯(lián)名燕窩下午茶也在這里華麗呈現(xiàn)?！窹LAZA」之名，源自費(fèi)爾蒙旗下具有百年歷史^②的酒店——紐約廣場(chǎng)酒店（The Plaza Hotel）。這家酒店曾因舉辦轟動(dòng)全球的“黑白舞會(huì)”而聞名于世，被譽(yù)為“世紀(jì)派對(duì)”的誕生地，以此致敬費(fèi)爾蒙的經(jīng)典傳統(tǒng)，延續(xù)不朽的時(shí)代風(fēng)華。

在這里，每周三至周日的下午茶時(shí)刻，有鋼琴師現(xiàn)場(chǎng)演繹，賓客可以伴隨著美妙的鋼琴聲享用燕之屋聯(lián)名主題下午茶，讓視覺與味覺皆沉浸于一段優(yōu)雅時(shí)光。而當(dāng)暮色漸染，入夜七點(diǎn)至七點(diǎn)四十五分，熱情洋溢的古巴樂隊(duì)將現(xiàn)場(chǎng)演繹動(dòng)人樂章，為PLAZA注入一絲異國(guó)韻律，讓日夜交替之際，流轉(zhuǎn)的不只是時(shí)間，更是心境與氛圍的曼妙轉(zhuǎn)換。

燕之屋此次與廈門航空費(fèi)爾蒙酒店聯(lián)名的燕窩下午茶，以燕之屋高品質(zhì)雨林燕窩入饌，突破傳統(tǒng)食補(bǔ)界限，經(jīng)由酒店星廚團(tuán)隊(duì)匠心巧思，化身多道創(chuàng)意茶點(diǎn)。甜咸序列猶如精心編排的味覺樂章，既有西方甜點(diǎn)藝術(shù)的現(xiàn)代演繹，又見東方飲食哲學(xué)的當(dāng)代詮釋。

燕窩姜汁撞奶酥皮撻，廣式姜汁撞奶的暖意縈繞于酥脆撻殼之中，佐以燕之屋燕窩的瑩潤(rùn)柔滑，輕抿一口，姜香微辛，奶香綿長(zhǎng)，暖意自舌尖緩緩蔓延；燕窩楊枝甘露甜品杯，經(jīng)典甜品因燕之屋燕窩的加入更添韻味，芒果的甜潤(rùn)與西柚的微酸在杯中交織，絲絲燕窩縈繞其中，爽滑質(zhì)地豐富口感層次，滋補(bǔ)底蘊(yùn)溫養(yǎng)秋日。

燕窩椰子百香果帕夫洛娃，蛋白糖霜外殼酥脆輕盈，內(nèi)里濕潤(rùn)綿軟，入口先是清爽椰香與百香果的酸甜，后是燕之屋燕窩的清潤(rùn)柔滑在口中綻放，清甜滋味頃刻點(diǎn)亮味蕾；紗布燕窩白巧克力芝士配小熊草莓冰激凌，現(xiàn)場(chǎng)手作趣味甜點(diǎn)，輕盈獨(dú)特的紗布，包裹柔滑的燕窩白巧克力芝士，搭配靈動(dòng)可愛的小熊造型草莓冰淇淋，宛如一件可食用的藝術(shù)品。

燕之屋與廈門費(fèi)爾蒙酒店聯(lián)名燕窩下午茶，將燕窩的溫潤(rùn)滋養(yǎng)融入精致茶點(diǎn)，呈獻(xiàn)一席秋日滋養(yǎng)之作。這場(chǎng)東方雅宴于2025年10月1日至2025年11月30日在廈門航空費(fèi)爾蒙酒店1樓PLAZA大堂酒廊限時(shí)臻賞。金秋時(shí)節(jié)，把生活調(diào)至“飛行模式”，于鷺島之畔的云端雅境中，細(xì)品這場(chǎng)融匯東西的味覺藝術(shù)盛宴，在秋日暖陽(yáng)中感受時(shí)光凝駐的美好時(shí)刻。

①來(lái)自廈門航空官網(wǎng)：
https://www.xiamenair.com/zh-eu/article-detail?articleLink=%2Fcms-i18n-ow%2Fcms-zh-eu%2Fcontents%2F90381.json
②來(lái)源費(fèi)爾蒙酒店官網(wǎng)：https://www.fairmont.com/zh/our-story.html

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